Merienda
Bolitas de garbanzo al horno
Crujientes por fuera, suaves por dentro y llenas de fibra. Van al horno, no a la fritura.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Tiempo total
40 min
Porciones
12
Aprobado por los niños
⭐⭐⭐⭐⭐
🧆
Ingredientes
7 ítemsPreparación
6 pasos- 1
Calienta el horno a 200 °C y forra una bandeja con papel manteca.
- 2
Procesa los garbanzos con la cebolla, el ajo y el perejil hasta una pasta gruesa.
- 3
Mezcla la harina de avena, la sal y el comino. Si está blanda, agrega 1 cuchara más de harina.
- 4
Forma bolitas con una cuchara y aplástalas un poco en la bandeja.
- 5
Pincela con aceite y hornea 25 minutos, girándolas a mitad de cocción.
- 6
Sirve con salsa de yogur y limón.
Merienda
Consejos y sustituciones
Sin procesadora: machaca con tenedor o pisapapas.
Para niños pequeños, omite el comino y sirve en tiras.
Refrigerador, congelador y lonchera
Cómo guardar y recalentar
- Refrigerador: hasta 4 días en recipiente cerrado.
- Congelador: hasta 3 meses, crudas u horneadas. Hornea directo del congelador 30 minutos.
- Recalienta al horno o air fryer para recuperar lo crujiente — el microondas las ablanda.
Etiquetas
- Vegetariana
- Al horno