Panqueca de banana e aveia
Panquecas fofinhas sem açúcar adicionado — só banana, aveia, ovo e iogurte. Café da manhã pronto em 15 minutos.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 10 min
- Tempo total
- 15 min
- Porções
- 4
Ingredientes
- 2 un — Banana madura (amassada)
- 1 xíc. — Aveia em flocos
- 2 un — Ovo
- 100 g — Iogurte natural
- 1 col. chá — Fermento em pó
- Canela a gosto
Modo de fazer
- 1
Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- 2
Misture a aveia, os ovos, o iogurte e o fermento.
- 3
Deixe a massa descansar por 5 minutos para a aveia hidratar.
- 4
Doure porções pequenas numa frigideira antiaderente, 2 minutos de cada lado.
- 5
Sirva com frutas picadas.
Dicas e substituições
- Troque o iogurte por bebida vegetal para uma versão sem lactose.
- A massa pode ser batida no liquidificador para ficar mais lisa.
Tags
- Sem açúcar
- Rápida