Almoço
Salada de frango com abacate
Frango desfiado, abacate cremoso e limão. Um almoço leve que a família toda come, sem forno nem fogão.
Preparo
20 min
Cozimento
0 min
Tempo total
20 min
Porções
4
Aprovado pelas crianças
⭐⭐⭐⭐⭐
🥑
Ingredientes
7 itensModo de fazer
5 passos- 1
Num bowl, misture o iogurte, o suco de limão, um fio de azeite e uma pitada de sal.
- 2
Junte o frango desfiado e misture bem para absorver o molho.
- 3
Corte o abacate, o pepino e os tomates em pedaços do tamanho de uma mordida.
- 4
Misture tudo delicadamente, para o abacate não virar purê.
- 5
Finalize com cebolinha e sirva gelado, com torradas ou arroz.
Almoço
Dicas e substituições
Para crianças que estranham verde, sirva o abacate à parte, em cubos.
Use o frango que sobrou do jantar — funciona perfeitamente.
Geladeira, congelador e lancheira
Como guardar e reaquecer
- Geladeira: até 2 dias, mas o abacate escurece. Guarde-o separado e misture na hora.
- Um fio extra de limão sobre o abacate retarda o escurecimento.
- Não congele: o abacate e o pepino soltam água e perdem a textura.
Tags
- Sem forno
- Gorduras boas