¿Cansada de mandar siempre el mismo sándwich? El sando — sándwich japonés de pan suave y relleno generoso — es rápido de armar y perfecto para decorar con caritas de nori.
Recorta los pedacitos de nori sobre una tabla seca y pégalos en el sándwich ya armado, presionando suavemente: la humedad del relleno ayuda a que el alga se adhiera.
Alga seca de sushi, en supermercados grandes o tiendas de productos asiáticos. Es el material de las caritas.
O un popote, para recortar ojos redondos y bocas. Corta siempre sobre una tabla bien seca.
Un toque de kétchup en los salados y mermelada de fresa en los dulces (opcional).
Cada receta rinde 2 sandos individuales — ideales para la lonchera, una pijamada o la merienda.
Envuelve cada sando en plástico film justo después de armarlo, para mantener la humedad y las caritas en su lugar. Los salados (huevo, pollo, jamón) aguantan bien algunas horas fuera del refrigerador; el de fresa con crema debe ir en bolsa térmica.
Estas recetas también son excelentes para involucrar a los niños en la cocina: les encanta “dibujar” las caritas de nori. 🍙
El sando es el sándwich japonés hecho con pan de caja muy suave y sin corteza (shokupan), relleno generoso y cortes rectos que muestran el interior. Es práctico para la lonchera y perfecto para decorar con caritas de nori.
En supermercados grandes (sección de comida asiática) o en tiendas de productos japoneses. El nori es la misma alga del sushi y una hoja rinde muchas caritas.
Recorta el nori sobre una tabla seca y presiona suavemente sobre el sando ya armado: la humedad del relleno hace que el alga se adhiera sola.
Sí. Envuelve cada sando en plástico film justo después de armarlo. Los salados (huevo, pollo, jamón) aguantan algunas horas fuera del refrigerador; el de fresa con crema necesita bolsa térmica.
Desde el año, cortado en trozos pequeños y sin miel antes de los 12 meses. Supervisa siempre a los más pequeños al comer pan suave con relleno.
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